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CHÂTEAU DU CHAMP DES TREILLES
Sec Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régisseur du château Pontet-Canet, grand cru classé à Pauillac, Jean-Michel Comme a repris cette propriété familiale en 1998. Pour l'instant, il se distingue avec son blanc sec 2000 au bouquet puissant et complexe d'ananas, de banane, de vanille; la structure équilibrée et souple est encore dominée par l'élevage boisé: l'harmonie sera meilleure d'ici un an ou deux. Une micro-cuvée a été réalisée en 99 sur de vieilles vignes de sémillon (70 à 99 F), donnant un vin moelleux, cité pour ses arômes agréables de fruits confits abricotés et de pain d'épice, un peu nerveux en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du champ des treilles
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORINNE COMME
Pibran
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 15 88
F: 05 56 59 15 88
@: champdestreilles@wanadoo.fr

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Le vin : Château du champ des treilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.