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CHÂTEAU DU CARTILLON
2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 50 ha implanté sur sables et graves. L'encépagement, original pour l'appellation, met en relief le merlot (70 %), avec 15 % de petit verdot. Une combinaison qui a réussi à ce vin. Sa présentation est des plus prometteuses avec une robe grenat sombre et un bouquet de fumé, de grillé et de cuir, agrémenté d'une touche de santal. Après une attaque soyeuse et ronde, le palais révèle de la chair, des tanins harmonieux et une finale imposante, encore un peu stricte, où l'on retrouve les notes de grillé du bouquet.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du cartillon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
108000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

STÉ FERMIÈRE DES GRANDS CRUS DE FRANCE

33460 Lamarque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 98 07 20
F: +33 5 57 98 07 35
@: chateauducartillon@lgcf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du cartillon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pièce de bœuf rôtie
COMMENTAIRE
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