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CHÂTEAU DU CARTILLON
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Signé par la maison Giraud, ce vin est marqué, assez étrangement, par le cabernet-sauvignon (poivron) pourtant minoritaire dans l'assemblage. Tannique, bien équilibré et s'ouvrant sur une savoureuse finale charnue, le palais appelle une garde de deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du cartillon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.