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CHÂTEAU DU BRU
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un sauvignon pur de vingt-cinq ans, planté sur limons et graves, a mis son empreinte sur cette cuvée 2001 du château du Bru. Des notes de mangue et de miel de fleurs sauvages, émoustillées par un léger perlé, lui confèrent de la fraîcheur et un charme certain. La bouche ne s'en laisse pas conter et s'impose par sa concentration et son ampleur. Quelle personnalité!
IDENTITÉ DU VIN :
Château du bru
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU BRU

33220 Saint-Avit-Saint-Nazaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557461271
F: 557461064

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Le vin : Château du bru, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).