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CHÂTEAU DU BRU
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un sauvignon pur de vingt-cinq ans, planté sur limons et graves, a mis son empreinte sur cette cuvée 2001 du château du Bru. Des notes de mangue et de miel de fleurs sauvages, émoustillées par un léger perlé, lui confèrent de la fraîcheur et un charme certain. La bouche ne s'en laisse pas conter et s'impose par sa concentration et son ampleur. Quelle personnalité!
IDENTITÉ DU VIN :
Château du bru
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU BRU

33220 Saint-Avit-Saint-Nazaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557461271
F: 557461064

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du bru, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.