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CHÂTEAU DU BOIS DE LA GARDE
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les premiers à planter de la vigne sur ce domaine auraient été les soldats de la garde napoléonienne, au lendemain de la défaite de Waterloo. Couvrant aujourd’hui 125 ha, la propriété propose un assemblage grenache-syrah. La dégustation s’amorce sur des notes de framboise confiturée, agrémentées de senteurs encore plus confites évoquant la pâte de coing. L’attaque droite et nerveuse dévoile une matière dense et structurée, aux saveurs épicées. Pour accompagner un rôti de bœuf et sa poêlée de cèpes, après deux ans de garde. Le rosé 2010 (56 000 b.) obtient lui aussi une étoile pour ses arômes de griotte et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du bois de la garde
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6650
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT BARROT
1, av. du Baron-Leroy
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 51 73
F: +33 4 90 83 52 77
@: chateaux@vmb.fr

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Le vin : Château du bois de la garde, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.