Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce domaine a été repris en 2001 par un consultant et un avocat. Ses vins font bonne figure dans le Guide. On retrouve ainsi deux montravel blancs très réussis dans le millésime précédent. Cette cuvée Le Bloy ravira les amateurs de vins blancs boisés. D'un doré léger, elle libère d'intenses arômes d'élevage, des notes torréfiées, avant de révéler à l'agitation des senteurs de fruits blancs et de nectarine. La bouche monte en puissance et gagne en volume; la fraîcheur, dominante de l'attaque à la finale, donne à cette bouteille beaucoup de tenue. Le fruit est encore marqué par le chêne mais il devrait s'exprimer plus tard. Tout ce qu'on attend d'un montravel, conclut un dégustateur. Elevé en cuve, le blanc Lilia 2004 (5 à 8 €) est cité pour son fruité plaisant. Enfin le bergerac rouge cuvée Sirius 2003 (5 à 8 €) obtient une étoile pour ses tanins souples et bien mûrs, un peu dominés par le bois.
Détail du vin Château du bloy
Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
Les vins du même vigneron
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
COMMENTAIRE