club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins
déjà inscrit ? connectez-vous
Inscrivez-vous gratuitement et profitez
de tous vos avantages club :
Bénéficiez des offres et bons plans
pour l'achat de vins obtenus par Hachette.
Gérez simplement votre cave en ligne,
et conservez toutes vos fiches et vos notes,
sur ordinateur, mobile ou tablette.
Téléchargez des contenus exclusifs
Hachette Vins pour mieux connaître le vin.
Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés
dans votre espace membre.
Donnez votre avis sur les vins, les recettes,
les articles Hachette publiés par Hachette Vins.
club hachette des amateurs de vins :
découvrir ma cave, votre espace membre
Merci pour votre inscription !
Vous êtes désormais membre du Club Hachette des amateurs de vins.
Bénéficiez de vos avantages à découvrir dans
votre espace membre : Ma cave
N'oubliez pas de participer sur le site
Hachette Vins en donnant votre avis sur les vins, les recettes, les articles et événements,
et en postant vos commentaires sur nos contenus !
Ce domaine a été repris en 2001 par un consultant et un avocat. Ses vins font bonne figure dans le Guide. On retrouve ainsi deux montravel blancs très réussis dans le millésime précédent. Cette cuvée Le Bloy ravira les amateurs de vins blancs boisés. D'un doré léger, elle libère d'intenses arômes d'élevage, des notes torréfiées, avant de révéler à l'agitation des senteurs de fruits blancs et de nectarine. La bouche monte en puissance et gagne en volume; la fraîcheur, dominante de l'attaque à la finale, donne à cette bouteille beaucoup de tenue. Le fruit est encore marqué par le chêne mais il devrait s'exprimer plus tard. Tout ce qu'on attend d'un montravel, conclut un dégustateur. Elevé en cuve, le blanc Lilia 2004 (5 à 8 €) est cité pour son fruité plaisant. Enfin le bergerac rouge cuvée Sirius 2003 (5 à 8 €) obtient une étoile pour ses tanins souples et bien mûrs, un peu dominés par le bois.
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
COMMENTAIRE