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CHÂTEAU DU BLOY
Le Bloy 2001

Guide 2005
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec son côtes-de-bergerac, ce domaine, repris en 2001 par un informaticien et un avocat, fait une entrée remarquée dans le Guide. Particulièrement agréable, le nez mêle la réglisse, la menthe, les fruits rouges et une pointe boisée. On retrouve ces arômes en bouche avec des tanins fins et soyeux, bien fondus dans le bois. Un vin fort harmonieux qui a su conserver son fruité. La propriété a obtenu par ailleurs une étoile pour deux vins blancs: le montravel Le Bloy 2002 (11 à 15 €) et le montravel cuvée Lilia 2003 (5 à 8 €). Le premier, élevé en barrique, est promis à un bel avenir; le second est plus fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du bloy
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LAMBERT LEPOITTEVIN-DUBOST
Le Blois
24230 Bonneville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 22 47 87
F: +33 5 53 27 56 34
@: chateau.du.bloy@wanadoo.fr

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Le vin : Château du bloy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.