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CHÂTEAU DU BASTY
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilles Perroud exploite ce domaine acquis par un de ses ancêtres, bourgeois de Beaujeu, en 1482. Les 3 ha à l’origine de cette cuvée proviennent de deux blocs homogènes portant des vignes relativement jeunes (vingt-cinq ans), mais plantées à haute densité (9 000 pieds/ha), ce qui assure une certaine concentration au vin. Ce caractère transparaît dans un nez subtil de fraise mûre et de cassis, et dans sa matière bien fruitée. Le millésime 2009 se manifeste dans le côté confituré, la rondeur et la longueur en bouche. Les tanins fins suggèrent d’ouvrir cette bouteille dans l’année.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du basty
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PERROUD
Le Basty
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 85 98
F: 04 74 69 26 63
@: chateau.du.basty@wanadoo.fr

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Le vin : Château du basty, se déguste en accords avec les mets suivants :

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