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CHÂTEAU DOMS
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une chartreuse du XVIIes., anciens bâtiments monastiques transformés en chai et un vignoble de 28 ha. À sa tête, Hélène Durand et sa fille Amélie, ingénieur agronome et œnologue – le domaine est entre des mains féminines depuis cinq générations. Est-ce pour cette raison que ce graves blanc manifeste sa personnalité par le charme de ses arômes d'agrumes et de fruits exotiques (mangue-passion) et par sa matière ronde et élégante ? Une belle expression d'un sauvignon majoritaire, qui s'alliera à tous les produits de la mer et aux fromages de chèvre moelleux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château doms
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HÉLÈNE ET AMÉLIE DURAND
Ch. Doms 10, chem. de Lagaceye
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 20 12
F: +33 5 56 67 31 89
@: chateau.doms@wanadoo.fr

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Le vin : Château doms, se déguste en accords avec les mets suivants :

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