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CHÂTEAU DOISY-DAENE
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce bordeaux sec de sauvignon pur est issu des vignes d'un célèbre cru classé de Sauternes. Elevé en fût pendant dix mois, il présente une teinte brillante, jaune paille. La palette de senteurs va de la noisette à l'ananas en passant par le bourgeon de cassis, les notes beurrées et le buis. La bouche agréablement ronde, bien construite, s'accompagne en finale de flaveurs persistantes de fruits secs, de brioche, de pain grillé et d'épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Château doisy-daene
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PIERRE ET DENIS DUBOURDIEU
Ch. Doisy-Daëne
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 96 51
F: +33 5 56 62 14 89
@: reynon@orange.fr

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Le vin : Château doisy-daene, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.