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CHÂTEAU DIVON
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous l'Ancien Régime, on venait ici pour s'acquitter de la dîme – impôt payé en nature, notamment en vin. Aujourd'hui, on y vient pour remplir sa cave... Ce 2005 incorpore 20 % de cabernet-sauvignon dans un assemblage dominé par le merlot. Sa robe pourpre brille de reflets rubis; son bouquet naissant s'ouvre sur le fruit, accompagné d'un léger boisé; la bouche apparaît veloutée et équilibrée, même si les tanins, sévères en finale, doivent s'assouplir. À attendre un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château divon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DIVON
3, Divon
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 66 07
F: 05 57 74 53 79
@: christian-andrieu@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.