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CHÂTEAU DEVÈS
Allegro 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour avoir déjà été reproduite dans le Guide, l'étiquette à l'écriture enfantine ne vous est pas inconnue. Michel Abart propose un 2005 plus modeste que les millésimes antérieurs, mais toujours de bonne facture. Presque noir, celui-ci décline des notes subtiles de fruits rouges et d'épices (poivre), puis il se montre franc en attaque, à la fois frais et charnu au palais. Les arômes fruités ne tardent pas à réapparaître pour laisser une impression plaisante en finale. Le Château Devès rosé 2006 (3 à 5 €), vif et aromatique, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château devès
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ABART
2255, rte de Fronton
31620 Castelnau-d'Estrétefonds
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 17 20 67 56
F: +33 5 61 35 14 97
@: chateaudeves@hotmail.fr

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Le vin : Château devès, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).