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CHÂTEAU DEVES
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin de longue macération est issu de négrette pour moitié, de cabernets et de syrah pour un quart chacun. Revêtu d'une robe sombre, presque noire, il offre un nez intense, à la fois floral et fruité, minéral et épicé. Soutenue par une forte structure avec des tanins soyeux, la bouche propose un beau volume et une profusion de fruits bien mûrs. Une finale assez longue et chaleureuse conclut la dégustation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château deves
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ ANDRÉ ABART ET FILS
château Devès
31620 Castelnau-d'Estretefonds
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 561351497
F: 561351497

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château deves, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.