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CHÂTEAU DESTIEUX
2010 • Gd cru clas.

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Destieux conduit depuis 1971 ce cru classé en 2006 et implanté en haut du coteau argilo-calcaire de Saint-Hippolyte. Une situation idéale pour le merlot et les deux cabernets (17 % chacun), à l'origine d'un 2010 pourpre intense, encore dominé par le boisé torréfié de l'élevage, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits frais et une petite note animale. Franc en attaque, le palais se montre frais et tendu, adossé à des tanins fermes. Une sévérité qui s'adoucira après quatre ou cinq ans de garde. Le Ch. Montlisse 2010 (15 à 20€ ; 35 000 b.), plus centré sur le merlot (85 %), plus doux, plus rond, est cité. On l'appréciera plus tôt (deux ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château destieux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
34000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN DAURIAC
Ch. Destieux
33330 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 77 44
F: +33 5 57 24 18 79
@: contact@vignoblesdauriac.com

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Le vin : Château destieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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