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CHÂTEAU DESTIEUX
2008 • Gd cru clas.

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La situation de ce grand cru, classé en 2006, est idéale, au sommet du coteau de Saint-Hippolyte, d'où le point de vue est un ravissement des yeux («des tieux»). Le vin, en robe bigarreau soutenu, charme tout autant la vue. Le bouquet, à la fois jeune et puissant, exprime d'abord les épices, le grillé, la vanille et l'amande avant que n'apparaissent les fruits frais. Une grande présence au palais, un caractère chaleureux, des saveurs de fruits à l'eau-de-vie et de noyau et, pour finir, des tanins d'une grande élégance composent un superbe vin de garde qui devrait atteindre son apogée dans huit à dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château destieux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
34000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN DAURIAC
Ch. Destieux
33330 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 77 44
F: +33 5 57 24 18 79
@: contact@vignoblesdauriac.com

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.