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CHÂTEAU DESCLAU
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne ferme du château de Sénailhac, le château Desclau étend son vignoble sur les flancs d'une colline, côté rive droite de la Garonne. Une pointe de malbec et de petit verdot complète le trio classique merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon. Après aération, le vin dévoile un bouquet élégant de fruits rouges et d'épices. La bouche se montre d'emblée équilibrée, ample et soyeuse, soutenue par des tanins souples et une belle fraîcheur en finale. Un 2009 fin et harmonieux, à servir dans les trois ans à venir sur une entrecôte sauce bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château desclau
GARDE :
-
PRODUCTION :
133333
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GRANDS VINS DE GIRONDE
domaine du Ribet BP 59
33450 Saint-Loubès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 97 07 20
F: 05 57 97 07 27

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château desclau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d'un vin dont la souplesse, le moelleux et la chair donnent en bouche une agréable impression de rondeur.