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CHÂTEAU DES VIGIERS
2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un hôtel quatre étoiles aménagé dans un gros manoir du XVIes., un golf et un vignoble de près de 25 ha, voilà le château des Vigiers. Cette année, le chai s'illustre grâce à un vin élevé en cuve, ce qui montre que la qualité n'implique pas un séjour en barrique. Le fruité exceptionnel et la puissante structure tannique de ce bergerac ont enthousiasmé le jury. Cassis, framboise et notes poivrées se partagent un nez assez intense. On retrouve les arômes fruités dans une attaque souple et ronde, puis les tanins montent en puissance. Une bouteille qui laisse une impression de gouleyance tout en étant solidement construite. Le bergerac sec 2001 du domaine mérite d'être cité. C'est un vin charnu qui privilégie la rondeur aux dépens de la vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des vigiers
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LA FONT DU ROC
château des Vigiers
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 61 50 30
F: 05 53 61 50 31
@: bpetine@vigiers.com

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Le vin : Château des vigiers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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