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CHÂTEAU DES VERGERS
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château du XVIIIes. possède une toiture originale en forme de carène de bateau renversé. Dans son parc doté d'un étang, on peut organiser des réceptions. Paré d'une robe grenat profond, son beaujolais-villages associe la fraise et le cassis au raisin très mûr. Sa belle matière charnue et fruitée, mariée à des tanins concentrés, révèle une forte extraction. Cette bouteille équilibrée mais encore jeune est à attendre quelques mois. On la débouchera sur une assiette de cochonnailles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des vergers
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BASSOULS
EURL château des Vergers
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 608474990
F: 474048350

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Le vin : Château des vergers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.