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CHÂTEAU DES SARRINS
Grande Cuvée 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un terroir argilo-calcaire planté de grenache, cinsault, syrah et mourvèdre, ce 2011 rose tendre aux reflets saumonés livre un bouquet élégant et expressif de fruits frais et d'agrumes (pomelo). Vive et acidulée en attaque, la bouche séduit par sa rondeur avenante et par sa persistance aromatique, au diapason de l'olfaction. Un vin harmonieux et de belle expression, tout indiqué pour un apéritif aux accents du Midi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des sarrins
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES SARRINS
897, chem. des Sarrins
83510 Saint-Antonin-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 78 90 23
@: info@chateaudessarrins.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des sarrins, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.