Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU DES ROCHETTES
Sélection Vieilles Vignes 2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête de l'exploitation, depuis 1974, Jean Douet a obtenu quatre coups de coeur dans la décennie précédente. Deux cuvées ont été retenues cette année. Cette Sélection Vieilles Vignes s'habille d'une robe jaune doré qui annonce un nez miellé, signe d'une vendange surmûrie. Ces arômes se développent dans une bouche vive à l'attaque et bien équilibrée. Le Château des Rochettes 2004 sans nom de cuvée (étiquette dorée, 5 à 8 €) n'a pas connu le bois. Ce vin jaune d'or libère à l'agitation des senteurs d'agrumes. La bouche évoque aussi la surmaturation. Deux bouteilles qui gagneront à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des rochettes
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux du Layon ?


Achetez vos vins de Coteaux du Layon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des rochettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.