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CHÂTEAU DES ROCHETTES
Pièces du moulin 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De jeunes vignes de huit ans cultivées sur 1,83 ha de sols de marnes à ostracées ont donné naissance à ce plaisant 2012 à la robe dorée. Au nez, les fruits blancs et jaunes presque confits se mêlent à des nuances légèrement grillées et miellées. Frais et fruité en attaque, rond et bien structuré, le palais s'achève sur une agréable note acidulée. Un vin au bon potentiel de garde (deux ou trois ans), que l'on pourra apprécier sur une sole à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des rochettes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1674
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CATHERINE NOLOT

49700 Concourson-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 11 63
F: +33 2 41 59 95 16
@: domainedelete@wanadoo.fr

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Le vin : Château des rochettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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