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CHÂTEAU DES ROCHETTES
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété a été achetée par la famille Douet au XVIIIes. De cette époque ne subsistent que les dépendances. Le château, lui, date du XIXes. J. Douet a permis l'officialisation de la mention sélection de grains nobles pour les vins liquoreux non enrichis et récoltés à plus de 17,5° nature. Il produit aussi des vins rouges. Celui-ci, paré d'une brillante robe rouge vif, est à savourer comme une friandise. Sa palette aromatique délicate mêle les fruits rouges (fraise) et des nuances amyliques; sa bouche ronde et suave laisse une sensation de fraîcheur. Une sympathique bouteille à ouvrir dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des rochettes
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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Le vin : Château des rochettes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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