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CHÂTEAU DES ROCHETTES
1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les bâtiments du château datent en majeure partie du XIXe s. et les anciennes écuries abritent les chais qui ont vu naître cet anjou jaune pâle, limpide, aux reflets verts. Si le boisé apparaît au nez, il ne masque pas le beau fruit du chenin (pêche de vigne, poire) et se fait plutôt flatteur. La bouche structurée, ronde, tire de tanins fins une réelle élégance. Ce vin mérite de s'épanouir encore pour être pleinement apprécié.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des rochettes
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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