Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU DES ROCHES
Vendémiaire AnXV 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne présente plus les vins du château des Roches, unis sous l'emblème révolutionnaire du bonnet phrygien. C'est le Vendémiaire An XV (mois des vendanges dans le calendrier républicain) qui se voit distingué après un séjour de dix-huit mois en cuve. Ce vin, à la robe intense aux reflets rubis, offre une belle expression de fruits noirs (cassis, myrtille) relevés d'épices, qui se prolonge dans une bouche équilibrée et persistante, étayée par des tanins bien fondus. Un cahors plutôt souple, à découvrir dès la sortie du Guide sur un carré d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des roches
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Cahors ?


Achetez vos vins de Cahors au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JEAN LABROUE
Les Roches
46220 Prayssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 36 20 52
F: +33 5 65 30 83 53
@: chateaudesroches@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des roches, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.