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CHÂTEAU DES ROCHERS
1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acheté en 1987 par son actuel propriétaire, partisan de la biodynamie, le château pratique le microbullage. Ce 99 présente une robe sombre, presque noire, et un bouquet expressif de fruits et de boisé grillé. Ses tanins, fermes et pleins, évoluent avec chaleur et harmonie. La finale, encore très austère, demande deux ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des rochers
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ROUSSEAU
1, Petit-Sorillon
33230 Abzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 49 06 10
F: +33 5 57 49 38 96
@: chateau@vignoblesrousseau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des rochers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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