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CHÂTEAU DES ROCHERS
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, planté à 95 % de merlot, est établi sur un terroir argilo-graveleux de qualité. Son 98, à la robe sombre presque noire, a des arômes intenses qui évoquent la vanille, la violette, la noix de coco et la cire d'abeille. Très tannique en attaque, il évolue ensuite avec harmonie et onctuosité, révélant une présence du bois importante. L'équilibre sera parfait dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des rochers
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ROUSSEAU
1, Petit-Sorillon
33230 Abzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 49 06 10
F: +33 5 57 49 38 96
@: chateau@vignoblesrousseau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des rochers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.