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CHÂTEAU DES REYSSIERS
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repris en 2001 par Pierre Malachard, le domaine est dans la même famille depuis 1706. Les ancêtres de l'actuel propriétaire étaient producteurs et négociants dès le XVIIIes. Le vignoble s'étend sur 16 ha. Une parcelle de régnié a donné naissance à ce vin rubis éclatant, au nez fait de cassis et de groseille, avec une pointe végétale. Des arômes bien mûrs marquent une chair dense, encore dans sa prime jeunesse. Corsé et fruité, ce 2005 gagnera à être carafé. On pourra l'apprécier dès l'automne avec des mets roboratifs tels que le fromage de tête.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des reyssiers
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC LES REYSSIERS
Les Reyssiers
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 31 58
F: 04 74 04 31 58
@: chateaudesreyssiers@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des reyssiers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.