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CHÂTEAU DES RAVATYS
Pasteur 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Datant du milieu du XIXes., le domaine viticole du château des Ravatys fut légué à l’Institut Pasteur en 1937. Tous les ans, il accueille le concours des Chardonnay du Monde. Cette cuvée rubis brillant spécialement élaborée pour le cent-vingtième anniversaire de l’Institut libère de délicats parfums de fruits rouges aux nuances de griotte confite. Sa chair fruitée présente du gras, de la rondeur et une bonne longueur. Un vin fin et séduisant à déguster au cours de l’année à venir sur une daube de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des ravatys
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' INSTITUT PASTEUR
château des Ravatys
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 80 35
F: 04 74 69 61 38
@: info@chateaudesravatys.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des ravatys, se déguste en accords avec les mets suivants :
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