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CHÂTEAU DES PEYREGRANDES
Prestige 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie Bénézech-Boudal est à la tête d'un domaine de 24 ha sur la commune de Roquessels dominée par un château fort du Xes. Syrah, grenache et mourvèdre, établis sur des schistes carbonifères, ont donné cette cuvée à la robe pourpre et au nez intense et complexe où apparaissent successivement les fruits noirs, les épices et une note de vanille. En bouche, l'équilibre est parfait et la persistance aromatique longue. Complexe et élégant, ce vin s'accorderait avec un magret de canard aux épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des peyregrandes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-GENEVIÈVE BOUDAL
11, chem. de l'Aire
34320 Roquessels
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 15 00
F: +33 4 67 90 15 60
@: chateau-des-peyregrandes@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des peyregrandes, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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