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CHÂTEAU DES PAQUELETS
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vin s'affiche dans une robe violacée et livre un nez expressif de fruits des bois, relayé par une bouche harmonieuse, ronde, puissante et tannique. Un chénas de caractère.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Juliénas Dom. du Clos du Chapitre Terra Vitis 2013 (19000b.): retenu pour la finesse de ses arômes et sa puissance en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des paquelets
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOANNÈS CHANUT
La Bâtie
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 23 83 50
F: +33 3 85 23 83 71
@: aujoux@aujoux.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des paquelets, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saucisson de Lyon

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).