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CHÂTEAU DES PAQUELETS
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin rubis profond aux reflets violets libère des parfums discrets qui s'affirment sur des nuances minérales typées, associées au cassis et à la cerise. La bouche assez ronde et charnue révèle d'agréables tanins et des arômes épicés et de cerise. Ce chénas persistant et bien équilibré pourra être consommé dans les deux ans, avec des viandes grillées. Du même négociant sont cités en juliénas le Dom. des Mouilles 2007 et en chiroubles le Dom. de la Serve 2007.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des paquelets
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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La Bâtie
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

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F: 03 85 23 83 71
@: aujoux@aujoux.fr

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Le vin : Château des paquelets, se déguste en accords avec les mets suivants :

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