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CHÂTEAU DES NOYERS
Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des chambres d'hôtes de luxe dans un élégant château du XVIes., voilà un cadre agréable pour découvrir l'Anjou et ses richesses vinicoles. Ce 2009, né de vieilles vignes de cinquante ans, s'affiche dans une somptueuse robe jaune intense aux reflets or. Bien que le nez soit encore discret, on devine une grande finesse des arômes qui se développent après agitation sur des nuances de fleurs blanches et de caramel. Un très bel équilibre règne en bouche, entre douceur, concentration, fruité frais et boisé subtil. Recommandé sur une fourme d'Ambert. (Bouteilles de 50 cl.) La Réserve du château 2009 (8 à 11 €; 12 000 b.), complexe (agrumes, pâte de fruits, caramel), riche et chaleureuse, est citée. À noter: le vignoble est en conversion bio.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des noyers
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CH. DES NOYERS
Les Noyers
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 03 71
F: +33 2 41 54 27 63
@: chateaudesnoyers@wanadoo.fr

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Le vin : Château des noyers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.