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CHÂTEAU DES MORIERS
Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de soixante-cinq ans sont à l’origine de cette cuvée rubis vif, au nez élégant et fin, floral, minéral et discrètement boisé (onze mois de fût). La bouche est ronde, plaisante, marquée par une note d’élevage assez appuyée. On aurait aimé un peu plus de longueur certes, mais la matière est bien là. Une bouteille à déboucher dès maintenant, mais sans hâte.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des moriers
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MONROZIER
Les Moriers
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 62 50 28 29
F: 09 81 70 68 72
@: monrozier@lecho.com

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Le vin : Château des moriers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).