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CHÂTEAU DES MARRES
2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un rosé lui avait valu un coup de coeur pour sa première entrée dans le Guide il y a deux ans. Le Château des Marres revient décrocher les étoiles grâce à un blanc des plus harmonieux et complexes. Après une explosion d'arômes d'agrumes (clémentine, pamplemousse) et de fruits blancs, il emplit le palais d'une chair ample, aromatique et fraîche. Servez-le d'ici 2010 avec un homard grillé. Le rosé 2006 est noté deux étoiles. Pâle, marqué par les fruits, rond et élégant, il accompagnera la cuisine italienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des marres
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL CH. DES MARRES
rte des Plages
83350 Ramatuelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 97 22 61
F: +33 4 94 96 33 84
@: contact@chateaudesmarres.com

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Le vin : Château des marres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.