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CHÂTEAU DES MAILLES
Cuvée Laurence 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée spéciale, ce vin donne l'impression d'hésiter entre les ors pâle et soutenu avant d'exprimer sa personnalité par son bouquet où les notes botrytisées de fruits surmûris sont épaulées par de fines touches de miel, de pin et de fleurs blanches. Bien équilibré, le palais sera prêt à livrer tous ses charmes d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des mailles
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DES MAILLES
7, lieu-dit Vilatte Sud Vilate
33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 01 20
F: +33 9 70 06 80 70
@: chateau.des.mailles@wanadoo.fr

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Le vin : Château des mailles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).