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CHÂTEAU DES LYS
Cuvée Platine 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reconversion réussie pour Isabelle Priollaud, qui a repris ce vignoble en 2010, après avoir étudié l'ébénisterie d'art et l'agencement de luxe.

Le travail de la vigneronne sur l'alliance du bois et des métaux explique le nom de cette cuvée à la robe grenat intense, presque noire. Le nez puissant et expressif mêle les fruits noirs et la cerise. Le palais se déroule tout en rondeur, sur des arômes de fruits bien mûrs, soutenue par des tanins fins et serrés qui demandent à se fondre encore. Prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des lys
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PRIOLLAUD
1214, chemin du Hameau-de-Pécharmant
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 47 77 07 24
F: +33 5 24 84 83 20
@: chateaudeslys@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des lys, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lapin

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