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CHÂTEAU DES LAUDES
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2005, la famille Charlet exploite le château Galeteau à Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. Elle y sélectionne cette cuvée expressive, mêlant les fruits noirs frais, un boisé réglissé et quelques épices. Les tanins très présents au palais sont bien enveloppés par une chair fruitée et une saveur toastée. L'ensemble devrait pouvoir se boire dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des laudes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL DES VIGNOBLES F. ET J.-M. CHARLET
2, Pineuil
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 72 37 10
@: vignoble.charlet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des laudes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.