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CHÂTEAU DES KARANTES
La Clape Diamant des Karantes 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici maintenant cinq ans que l'Américain Walter Knysz a acquis ce domaine de 44 ha situé dans un site préservé à proximité des plages. Il nous dévoile ici un petit bijou d'un pourpre sombre. C'est un vin des grandes occasions, tout en puissance et en complexité. Fruits noirs confits, garrigue, violette et épices composent la farandole des senteurs. À la rondeur de l'attaque succède l'ampleur des tanins mûrs. Le vin méditerranéen par excellence, gorgé de soleil, qui sera à son apogée dans trois à quatre ans. Une étoile revient à la cuvée principale rouge 2007 (15 à 23 €), au profil plus gourmand (notes de fruits confits et rondeur), à servir sur une matelote d'anguilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des karantes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DES KARANTES
domaine de Karantes-le-Haut
11100 Narbonne-Plage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 61 70
F: +33 4 68 32 14 58
@: chateaudeskarantes@karantes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des karantes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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