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CHÂTEAU DES JOUALLES
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le propriétaire de ce château ne regrette certainement pas d'avoir totalement converti son vignoble aux cépages rouges. Cette cuvée, tout de pourpre vêtue, transporte le dégustateur vers un monde de parfums orientaux, épicés et balsamiques. Sa matière riche et suave, réglissée, déroule des tanins très sages jusqu'à une finale caressante. A boire dès aujourd'hui. Du même producteur, le Clos Grangeotte-Freylon 2000, élevé en cuve, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des joualles
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES FREYLON

33350 Ruch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557247283
F: 557744888

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des joualles, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.