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CHÂTEAU DES GRANDES VIGNES
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saint-Martial, près de Saint-Macaire, vaut le détour pour son église du XIVes. qui possède un portail mouluré et un clocher-pignon à auvent. Le Château des Grandes Vignes offre des plaisirs plus terre à terre, mais son bouquet en formation, à base de fruits noirs (mûre) et de raisin de Corinthe séduit. Son volume en bouche traduit un corps puissant et charpenté, riche d'arômes séveux et démontre une bonne aptitude à la garde. Egalement distribué par Yvon Mau, le Cellier Yvecourt 2002 (4 millions de bouteilles) obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des grandes vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA YVON MAU
rue Sainte-Pétronille
33190 Gironde-sur-Dropt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 54 54
F: +33 5 56 61 54 61
@: info@ymau.com

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Le vin : Château des grandes vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.