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CHÂTEAU DES GAVELLES
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis sa construction, ce domaine est voué à la viticulture, comme l'attestent ses deux caves voûtées et en témoigne son nom actuel, issu d'un mot provençal signifiant fagot de sarments de vigne. Son 2004, deux tiers syrah, un tiers grenache, affiche un nez complexe de fruits rouges relevé de notes mentholées et poivrées. La bouche, légère, est marquée par la fraîcheur et le fruit. Le blanc 2005 (5 à 8 €), dominé par le rolle (70 %), aux arômes de pêche jaune, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des gavelles
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DES GAVELLES
165, chemin de Maliverny
13540 Puyricard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 92 06 83
F: 04 42 92 24 12
@: mail@chateaudesgavelles.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des gavelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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