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CHÂTEAU DES FOUGERES
Clos Montesquieu 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété jouissant d'un beau parc, le château des Fougères appartient toujours à la famille du philosophe vigneron. Bon sang ne saurait mentir, les Montesquieu d'aujourd'hui sont restés d'excellents viticulteurs comme en témoigne ce beau 98. Charmeur par son bouquet aux notes de noisette et de buis, il séduit le palais par sa fraîcheur, sa souplesse et son équilibre, avant de s'ouvrir sur une finale prometteuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des fougeres
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS ET DOMAINES MONTESQUIEU

33652 La Brède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 78 45 45
F: 05 56 20 25 07
@: montesquieu@montesquieu-bordeaux.com

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Le vin : Château des fougeres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.