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CHÂTEAU DES EYSSARDS
Cuvée Flavie Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un producteur très souvent mentionné; il a obtenu quatre coups de coeur. Ce 2005 s'enveloppe d'une robe jaune doré brillante. Puissant au nez, il associe les fleurs à une touche boisée et épicée. En bouche, il est marqué par les fruits confits et par une douceur suave qui ne va pas jusqu'à la lourdeur. Ce vin riche peut déjà satisfaire les impatients mais il gagnera à vieillir. (Bouteilles de 50 cl.) Le bergerac rouge Adagio 2005 (11 à 15 €) est cité. Son boisé encore très présent incite à l'attendre un à deux ans. Une citation encore pour le bergerac sec Cuvée Prestige 2005 (5 à 8 €) qui offre un bon équilibre entre le vin et le chêne.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des eyssards
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DES EYSSARDS

24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 24 36 36
F: 05 53 58 63 74
@: eyssards@wanadoo.fr

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Le vin : Château des eyssards, se déguste en accords avec les mets suivants :

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