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CHÂTEAU DES ESTANILLES
Cuvée Prestige 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux étoiles pour le Prestige et une pour la Grande Cuvée 2000 (11 à 15 €). Tout est grand dans la famille Louison, et cela depuis des années. Ce domaine fait partie des grands classiques de faugères et on ne compte plus ses coups de coeur. Le nez de son millésime est intense, déclinant des notes de sous-bois et de fruits rouges. La bouche révèle un équilibre parfait entre les tanins du vin et ceux du bois. Très prometteuse, mais aussi déjà si plaisante, pour les amateurs, cette bouteille est parfaitement à sa place sur une grande table.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des estanilles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUISON
château des Estanilles Lenthéric
34480 Cabrerolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 90 29 25
F: 04 67 90 10 99
@: louison.estanilles@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des estanilles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.