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CHÂTEAU DES ERLES
La Récaoufa 2006

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine viticole, placé depuis quelques années sous la houlette de la famille Lurton, est riche d'un superbe terroir. Situé dans les Hautes Corbières, il est l'un des rares à bénéficier de sols calcaires et schisteux et des deux appellations corbières et fitou. Mariant la syrah au grenache et au carignan, cette cuvée a l'œil très sombre, presque noir, traversé de reflets violacés. Le nez, enrobé d'un léger boisé, livre d'agréables arômes de mûre et de tabac. Dotée d'une puissante structure, la bouche ne manque ni de gras ni de chaleur. Les tanins présents et boisés confirment qu'il faudra attendre cette bouteille généreuse encore quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des erles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LURTON
domaine de Poumeyrade
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 12 12
@: communication@francoislurton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château des erles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.