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CHÂTEAU DES ERLES
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une grande famille bordelaise et présent sur plusieurs continents, le propriétaire et négociant François Lurton est aussi implanté dans le Languedoc-Roussillon, depuis les années 1990. Associé à son frère Jacques jusqu'en 2007, il y dirige seul aujourd'hui plusieurs domaines dans les AOC saint-chinian, fitou, corbières et côtes-du-roussillon-villages.

Robe intense et profonde. Au nez, un boisé appuyé légué par un élevage de dix-huit mois en demi-muid, des notes de sous-bois et de mûre. Franche et soyeuse à l'attaque, dominée par des notes empyreumatiques (grillées), la bouche dévoile une belle trame tannique et une finale gourmande et suave marquée par le cassis et le poivre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des erles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LURTON
domaine de Poumeyrade
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 12 12
@: communication@francoislurton.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des erles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf aux herbes de provence

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COMMENTAIRE
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