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CHÂTEAU DES DEUX MOULINS
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli sur de belles graves qui regardent l'estuaire, ce cru bénéficie d'un terroir de qualité où 60 % de merlot accompagnent les cabernets et le petit verdot. La vinification étant à la hauteur, il en résulte un vin riche et corsé, aux tanins élégants et racés. Complexe, fait de notes de fruits rouges et de cuir relevées par une touche boisée, le bouquet n'est pas en reste.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des deux moulins
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES MORIAU
2, rte de Lesparre
33340 Saint-Christoly-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556415420
F: 556413763

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des deux moulins, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.