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CHÂTEAU DES DEMOISELLES
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle robe rouge cerise, presque noire, habille ce 2012 de haute expression. Le nez est d'une complexité remarquable : fruits noirs, vanille, violette, réglisse... Tout aussi intense, riche, dense et généreuse, la bouche s'appuie sur une trame puissante et s'étire dans une longue finale qui laisse le souvenir d'un vin d'une grande maturité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des demoiselles
RÉGION :
Provence
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
23300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DES DEMOISELLES
2040, rte de Callas
83920 La Motte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 99 50 30
F: +33 4 94 47 53 06
@: contact@sainte-roseline.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des demoiselles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : selle d'agneau farcie
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.