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CHÂTEAU DES CRÈS RICARDS
Terrasses du Larzac Stécia 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Repris par Jean-Claude Mas en 2010, ce domaine est fidèle au rendez-vous et propose ici un vin qui séduit d'emblée par sa complexité et ses arômes de fruits mûrs, de violette et de truffe. L'élevage est particulièrement soigné, sans excès et laissant le fruit s'exprimer. Le toucher en bouche s'avère délicat et soyeux, vivifié par une juste fraîcheur. Parfait avec un tajine de poulet ou un navarin d'agneau, dès aujourd'hui. Deux étoiles également pour le 2010 rouge Terrasses du Larzac OEnothéra (15 à 20 €; 6 000 b.), qui plaît par son bouquet intense et frais de framboise, de violette et de poivre blanc, par son palais charnu, aux tanins veloutés et harmonieux. Il demande entre trois et cinq ans de garde pour exprimer tout son potentiel, et s'accordera alors avec un magret de canard aux cèpes."
IDENTITÉ DU VIN :
Château des crès ricards
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES CRÈS RICARDS

34800 Ceyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 66 51
F: +33 4 67 98 00 60
@: contact@cresricards.com

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Le vin : Château des crès ricards, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).