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CHÂTEAU DES CORREAUX
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La famille Bernard cultive la vigne à Leynes depuis plus de deux siècles. Dans le parc, un Gingko originaire de Chine, plus que centenaire, trône fièrement sur le domaine. Ce saint-véran s'est paré d'une belle robe d'or pâle pour prendre la place d'honneur sur votre table, aux côtés de cuisses de grenouilles par exemple. Le nez, tout en finesse, décline des notes de beurre frais, d'amande et de fleurs blanches. La bouche, d'une belle ampleur, apparaît ronde, équilibrée et boisée avec discernement, sans excès. Cette bouteille déjà harmonieuse gagnera toutefois à attendre une petite année pour un fondu optimal. Le 2010 Les Spires (11 à 15 €; 1 730 b.), aux notes boisées intenses (caramel, vanille, café), demandera plus de temps pour trouver l'harmonie: trois à quatre ans lui seront bénéfiques. Il est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château des correaux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERNARD
Les Correaux
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 11 59
F: +33 3 85 35 13 94
@: bernardleynes@yahoo.fr

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Le vin : Château des correaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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